IPB

Wędkarstwo muchowe, spławikowe, grunt i spinning.
Metody, łowiska, ryby, zanęty,
sprzęt wędkarski, wypoczynek.
Wędkarstwo morskie i podlodowe

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

5 Stron V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Ciasta
Corristo
post sob, 18 lut 2006 - 16:06
Post #1


Weteran
Grupa: Members
Postów: 514
Dołączył: czw, 23 wrz 04
Skąd: Mazury
Nr użytkownika: 15
Numer GG: 7269873




Podstawowe
Dające możliwość licznych modyfikacji smakowych i zapachowych: Miąższ białego chleba lub bułki zmieszać z niewielką ilością (jedna część na pięć) ugotowanych na miękko ziemniaków i łyżeczką mąki pszennej. Ugniatać do uzyskania jednorodnego ciasta. Pod koniec dodać trochę tłuszczu (najwygodniej - oleju np. sojowego, słonecznikowego); przyda rozciągliwości i zapobiegnie przedwczesnemu wysychaniu oraz rozpuszczaniu w wodzie. Dodatek utartego ząbka czosnku nada szczególną atrakcyjność dla leszczy, krąpi, płoci i brzan. Żółte zabarwienie można z kolei uzyskać wgniatając żółtko, jedno na każdy średniej wielkości ziemniak. Lepsze jest z jajka ugotowanego na twardo; można je dodać na każdym etapie. Surowe należy najpierw ugnieść z miąższem chleba lub bułki.
Karasiowe
Całe jako (białko i żółtko), utarty skrawek czosnku, sporą kroplę miodu ugniatać, dodając mieszaninę mąki pszennej (2 cz.) i ziemniaczanej (1 cz.), aż do uzyskania spoistej masy.
Słodkie
Na leszcze, karpia, płoć, krąpia, japońca. Szklankę kaszy manny mieszając ugotować w szklance wody. Po przestygnięciu ugnieść z łyżeczką margaryny, stołową łyżką cukru i niewielką ilością (pół torebki) cukru waniliowego. Dodatek szczypty szafranu przyda koloru żółtego, szczególnie atrakcyjnego w wodach ciemnych i mętnych. Jeśli na łowisku zajdzie konieczność dogęszczania dodać odrobinę surowej manny.
Drożdżowe
Przyrządza się z mąki, cukru, mleka z drożdżami i odrobiny soli, tak jak zwykłe ciasto do wypieków. Gęstość reguluję się odrobiną mąki. Skuteczność można podnieść przez domieszanie białych robaczków, siekanych dżdżownic lub któregoś z dodatków naturalnych.
Wersja uproszczona, do sporządzania nad wodą. Mąke pszenną mieszać wytrwale z po trochu dozowaną wodą z łowiska aż gęstość będzie odpowiednia do nakładania na haczyk. Dodatek oleju jadalnego zapobiegnie klejeniu się do palców. Skuteczna zwłaszcza przy nęceniu papką z otrąb wymieszanych ze śrutą pszenną.
Błyskawiczne
Na płoć, leszcza, jazia, krąpia: Świeżo zebrane chruściki ugnieść a garnuszku ze świeżo zebranymi jętkami. Powstałą masę urobić z mąką pszenną i żółtkiem. Uzyskanie ciasta ułatwi dodatek wody - najlepiej z łowiska.
Francuskie
Do mleka, ostudzonego i przegotowanego, dodawać, stale mieszając i ugniatając, grubą mąke. Powstałą ciastowatą masę uformować a placek, który następnie umieszcza się na patelni i ogrzewa na niewielkim ogniu, nadal ugniatając i mieszając, aż osiągnie stan wyraźnie kleisty. Wówczas dodaje się żółtko, ugotowane na twardo i dobrze rozdrobnione, oraz kilka gotowanych ziemniaków - i ugniata ponownie.
Kukurydziane
Cztery części kaszki kukurydzianej i jedną część mąki dobrze wymieszać i wsypać do osłodzonej, (łyżka cukru na pół kilo kaszki) wrzącej wody, stale mieszając i ugniatając, tak by powstała gęsta i twarda masa. Po ostygnięciu ulepić bryłę, z której wyszczypuje się nieforemne kawałki i zakłada na haczyk. Dobre na karpie i leszcze, zwłaszcza tam, gdzie są przyzwyczajone do kukurydzy.
Kartoflane
Przetrzeć ugotowane, obrane i dobrze ostudzone ziemniaki, dodać soli, cukru oraz skutecznych na danym łowisku smaków. Następnie dosypać mąki i wszystko razem wygnieść tak, żeby się nie lepiło. Uformować gomółkę, którą gotuje się pół godziny. Trzeba ją potem pokroić na mniejsze kawałki; lepiej się przechowują. Dobra przynęta na karpie, leszcze, liny, płocie.
Serowe na brzany
Miąższ białego pieczywa ugnieść z tłustym żółtym serem, a następnie domieszać trochę łoju wołowego lub baraniego.
Serowe na krąpie i leszcze
Zleżały twaróg utrzeć, dodać łyżkę miodu i nieco wody. Stopić w garnuszku i dodać tyle mąki pszennej, żeby uzyskać ciągnące się ciasto.
Słodowe
Zielone kiełki jęczmienia (można wyhodować samemu) ususzyć w piecyku, przyrumienić, zemleć (np. w młynku do kawy), zmieszać z niewielką ilością mąki i wgnieść z ostudzonymi gotowanymi ziemniakami. Z uzyskanego ciasta uformować kluchę, którą następnie trzeba ugotować. Potem ponownie ugnieść z odrobiną miodu albo syropu, dodając też nieco anyżu.
Ciasto powinno być sporządzone najdalej na dzień przed łowieniem.

ps. wszystkie wpisy bez przepisów na kolejne ciasta, lub pytań nt. ciast będą usuwane icon_smile.gif
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
post
Post #






Go to the top of the page
Quote Post
wyndkorz P@weł
post pią, 24 lut 2006 - 14:44
Post #2


Weteran
Grupa: Members
Postów: 507
Dołączył: pią, 24 lut 06
Skąd: h
Nr użytkownika: 951




QUOTE
Karasiowe  
Całe jako (białko i żółtko), utarty skrawek czosnku, sporą kroplę miodu ugniatać, dodając mieszaninę mąki pszennej (2 cz.) i ziemniaczanej (1 cz.), aż do uzyskania spoistej masy.
Hmm.... wszystko dobrze tylko radzilbym wam do tego wszystkiego np. zamiast czosnku dodac wiorki kokosowe lub melasy(zwieksza atrakcyjnosc przynety jak i zanety )
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
wyndkorz P@weł
post pią, 24 lut 2006 - 21:03
Post #3


Weteran
Grupa: Members
Postów: 507
Dołączył: pią, 24 lut 06
Skąd: h
Nr użytkownika: 951




Cisto sie robi bardzo prosto:
1.Waniliowe - mąka, woda (moze byc odrobina oleju) atraktor waniliowy lub wanilia
2. Truskawka - mąka, woda , atraktor truskawkowy (czesto stosuje ten smak i rezultaty sa ReweLacyJne.


Te 2 rodzaje sa najbardziej moim zdaniem lubiane przez rybeczki icon_biggrin.gif
(jesli chcecie inne smaki dodawajcie rozne atraktory a przekonacie sie jaka moc drzemie w Cieście :icon_smile.gif)icon_smile.gif icon_idea.gif
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
cfietok
post pon, 10 kwi 2006 - 21:14
Post #4


Wędkarz
Grupa: Members
Postów: 48
Dołączył: sob, 25 mar 06
Skąd: Lublin
Nr użytkownika: 1,113




Ja mam taikie proste i błyskawiczne ciasto:
chleb (oczywiscie bez skorki) + cukier waniliowy + kropla olejku pomaranczowego lub cytrynowego; łapie na nie karasie (japonce) oraz karpie, czasami i jaks plotka sie połakomi

pozdrawiam
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
wyndkorz P@weł
post czw, 27 kwi 2006 - 22:43
Post #5


Weteran
Grupa: Members
Postów: 507
Dołączył: pią, 24 lut 06
Skąd: h
Nr użytkownika: 951




Najłatwiej jest zrobić też :
mąka + woda = ciasto
ciasto + atraktor = ciasto z atraktorem icon_smile.gif
ciasto z atraktorem =====> Ryba
lecz najszybciej się robi ciasto z chleba tak jak wspomniałeś ^
|


--------------------
idzie deszcz... :(
będzie leszcz... :)

Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
BOBAS23
post pią, 05 maj 2006 - 12:32
Post #6


Wędkarz
Grupa: Members
Postów: 53
Dołączył: pią, 21 kwi 06
Nr użytkownika: 1,296




czy mozecie mi podac jakieś swoje przepiski na dobre cioasto na ryby bo nie wiem jak to dokładnie zroibic próbowałem ale mi nie wychodzi icon_sad.gif icon_sad.gif icon_sad.gif icon_sad.gif icon_sad.gif icon_sad.gif
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Adams
post pią, 05 maj 2006 - 12:40
Post #7


Weteran
Grupa: Members
Postów: 225
Dołączył: czw, 18 sie 05
Skąd: Włocławek
Nr użytkownika: 370




ugotowane ziemniaki zganiatac z ciastem z chleba bądz bułki do uzyskania jednolitej masy ... możesz dodać zółtko z jajka


--------------------
Co mnie nie zabije, to mnie wzmocni...
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
BOBAS23
post pią, 05 maj 2006 - 13:05
Post #8


Wędkarz
Grupa: Members
Postów: 53
Dołączył: pią, 21 kwi 06
Nr użytkownika: 1,296




dziekówka


--------------------
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
marcoss
post pią, 05 maj 2006 - 13:09
Post #9


Weteran
Grupa: Members
Postów: 459
Dołączył: nie, 05 mar 06
Skąd: Jawor
Nr użytkownika: 1,007
Numer GG: 6976316




ciasto na ryby zrobisz z kaszy manny gotując z wodą lub mlekiem i ciągle mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji..mozesz terz dodać do niego parę kropel wanilji(uniwersalne ryby)
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
BOBAS23
post pią, 05 maj 2006 - 13:51
Post #10


Wędkarz
Grupa: Members
Postów: 53
Dołączył: pią, 21 kwi 06
Nr użytkownika: 1,296




oki dzieki to tez sprawdze icon_smile.gif


--------------------
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
rzeczka lyna
post pią, 05 maj 2006 - 15:36
Post #11


Weteran
Grupa: Members
Postów: 462
Dołączył: wto, 25 kwi 06
Skąd: Bartoszyce Warmia i też Mazury
Nr użytkownika: 1,350
Numer GG: 5388852




chleb, mąka i woda wsio oto caly przepis na ciasto , dobhre na wszystko icon_smile.gif


--------------------
weekend bez wędki to weekend zmarnowany...
pozdrawiam wszystkich Tomasz

Sklep Wędkarski "Ryb iOgon"

Wyprawy wędrarskie ( morze , rzeki , jeziora warmi i mazur)
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Uklejarz
post pią, 05 maj 2006 - 20:26
Post #12


Weteran
Grupa: Members
Postów: 463
Dołączył: pią, 11 lis 05
Nr użytkownika: 584




mąka, jajko, szklanka cukru
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
adams1999
post sob, 06 maj 2006 - 00:58
Post #13


Szajbus
Grupa: Members
Postów: 1,851
Dołączył: czw, 26 sty 06
Skąd: Wrocław
Nr użytkownika: 819
Numer GG: 5858266




takie ciasta można robić z nudów ale jak chcesz mieć prawdziwe ciasto to najlepiej i najtaniej jest kupić ciasto w proszku w sklepie wędkarski za 1zł paczuszka i po rozrobieniu masz sporo ciasta mi jedna paczuszka starczy na dwa dni łowienia

nie musisz wszystkim za wszystko dziękować icon_smile.gif
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
adams1999
post sob, 06 maj 2006 - 01:00
Post #14


Szajbus
Grupa: Members
Postów: 1,851
Dołączył: czw, 26 sty 06
Skąd: Wrocław
Nr użytkownika: 819
Numer GG: 5858266




ciasto z torebki za 1zł paczuszka do tego łyżeczka oleju i trochę wody icon_smile.gif
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
fishman
post sob, 06 maj 2006 - 03:09
Post #15


Weteran
Grupa: Members
Postów: 105
Dołączył: pią, 21 kwi 06
Nr użytkownika: 1,305




chleb tkzw gnieciuch icon_smile.gif


--------------------
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Jagermeister
post sob, 06 maj 2006 - 11:04
Post #16


Wędkarz
Grupa: Members
Postów: 43
Dołączył: nie, 02 kwi 06
Skąd: Wrocław
Nr użytkownika: 1,165




jak sie nie myle to jest juz bardzo duzo przepisow na ciasta na tym forum,
ja swoja droga nie lubie tego z wedkarskiego, samemu robie z kaszy manny dodajac podczas gotowania troche tluszczu i czosnku (czosnek jest dobrym zapachem na leszcza i dodatkowo ciasto sie tak szybko nie psuje)
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
zonkishott
post sob, 06 maj 2006 - 14:52
Post #17


Wędkarz
Grupa: Members
Postów: 44
Dołączył: czw, 11 sie 05
Skąd: Mikołów
Nr użytkownika: 336




kasza manna
miąższ z bułki
odrobina mąki
olej
czosnek
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Comandos
post pon, 29 maj 2006 - 17:02
Post #18


Początkujący
Grupa: Members
Postów: 7
Dołączył: sob, 27 maj 06
Skąd: Zabrzeg
Nr użytkownika: 1,724




Ja mam taki oto przepis:
grysik(kasza manna)+woda+oleju troszke+mąka(aby się kleiło do haczyka)+ewentualnie jakis barwnik lub atraktor(chociaż ja dodaję troche papryki w proszku i daje to niezły efekt) Zapomnialem dodac ze wszystko na ogniu tzn woda sie gotuje i składniki do niej wsypywac (oprocz atraktorow i barwnikow ktore wsypac do zimnego ciasta)
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
szymekkk7
post nie, 11 cze 2006 - 17:00
Post #19


Weteran
Grupa: Members
Postów: 193
Dołączył: nie, 30 kwi 06
Nr użytkownika: 1,414




QUOTE(wyndkorz P@weł)
Najłatwiej jest zrobić też :
mąka + woda = ciasto
ciasto + atraktor = ciasto z atraktorem icon_smile.gif
ciasto z atraktorem =====> Ryba
lecz najszybciej się robi ciasto z chleba tak jak wspomniałeś ^
                                                                                        |


Mąka + woda ??Jaka mąka?A woda moze byc z kranu?Moge dodac atraktor wanili?Ile wody?Ile ma to schnąć?


--------------------
Szanuje tych ktorzy nie maja wiele sprzetu ale dobre doswiadczenie:)
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
BobekSTW
post nie, 11 cze 2006 - 21:48
Post #20


Weteran
Grupa: Members
Postów: 421
Dołączył: śro, 17 sie 05
Skąd: Stalowa Wola
Nr użytkownika: 366




Mogę odpowiedzieć na część pytań. Więc: możesz dodać atraktor. Woda najlepiej z łowiska na którym łowisz. Niektóre ryby wyczuwają chlor z kranówki i poprostu nie interesują się naszą przynętą. Pozdrawiam


--------------------
Rybki, rybki chodźcie na haczyka :)
Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
post
Post #






Go to the top of the page
Quote Post

5 Stron V   1 2 3 > » 
Fast ReplyReply to this topicStart new topic
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:

 

- Wersja Lo-Fi Aktualny czas: piątek, 12 marzec 2010 - 07:17
Sklep akwarystyczny Wrocław | Imprezy integracyjne